فوائد البروبيوتيك للجسم وعلاقته بصحة الأمعاء
يُعد الجهاز الهضمي من أهم أجزاء الجسم، فهو لا يقتصر على هضم الطعام وامتصاص العناصر الغذائية فقط، بل يرتبط أيضًا بالمناعة والتمثيل الغذائي والعديد من الوظائف الحيوية الأخرى.
ومن العناصر التي تحظى باهتمام كبير في مجال صحة الجهاز الهضمي البروبيوتيك، وهي كائنات دقيقة حية يمكن أن تقدم فوائد صحية معينة عند تناول أنواع محددة منها وبكميات مناسبة.
ما هو البروبيوتيك؟
البروبيوتيك هو مصطلح يُطلق على بعض الكائنات الدقيقة الحية، مثل أنواع معينة من البكتيريا والخمائر، والتي يمكن أن يكون لها تأثير مفيد على صحة الإنسان عند تناولها بالكميات المناسبة.
وتوجد أعداد هائلة من الكائنات الدقيقة بصورة طبيعية داخل الجهاز الهضمي، ويُطلق على هذا المجتمع اسم الميكروبيوم المعوي.
ولا توجد جميع أنواع البكتيريا في الأمعاء بنفس الخصائص؛ فهناك أنواع مختلفة تتفاعل مع الطعام والجهاز المناعي وبقية مكونات الجسم بطرق متعددة.
كيف يمكن أن يدعم البروبيوتيك صحة الأمعاء؟
يمكن لبعض سلالات البروبيوتيك أن تتفاعل مع البيئة الموجودة في الأمعاء، وقد تساعد في المحافظة على التوازن الطبيعي للميكروبات الموجودة فيها.
كما يمكن لبعضها أن ينتج مركبات معينة نتيجة تفاعله مع مكونات الغذاء، وقد تؤثر هذه المركبات في البيئة المعوية.
ولهذا السبب يهتم الباحثون بدراسة العلاقة بين البروبيوتيك والميكروبيوم وصحة الجهاز الهضمي.
لكن من المهم معرفة أن تأثير البروبيوتيك ليس واحدًا عند الجميع، وأن الفائدة تعتمد على نوع السلالة والجرعة والحالة الصحية للشخص.
البروبيوتيك والإسهال
من أكثر الاستخدامات التي تمت دراستها للبروبيوتيك دوره في بعض حالات الإسهال.
وتشير بعض الأبحاث إلى أن سلالات معينة قد تساعد في تقليل خطر أو مدة بعض أنواع الإسهال، وخصوصًا الإسهال المرتبط باستخدام المضادات الحيوية.
لكن لا يمكن تعميم هذه النتيجة على جميع منتجات البروبيوتيك؛ لأن المنتجات تختلف في أنواع السلالات والكميات الموجودة فيها.
البروبيوتيك والجهاز المناعي
هناك ارتباط وثيق بين الأمعاء والجهاز المناعي.
توجد أجزاء مهمة من الجهاز المناعي بالقرب من الجهاز الهضمي، كما تتفاعل الكائنات الدقيقة الموجودة في الأمعاء مع خلايا الجسم باستمرار.
ولهذا تتم دراسة بعض سلالات البروبيوتيك لمعرفة تأثيرها المحتمل في تنظيم بعض الاستجابات المناعية ودعم الوظائف الطبيعية للجهاز المناعي.
ومع ذلك، لا ينبغي وصف البروبيوتيك بأنه وسيلة لرفع المناعة بشكل عام أو علاج الأمراض المناعية، لأن تأثيره يعتمد على السلالة والحالة الصحية.
هل يمكن أن يساعد البروبيوتيك في الانتفاخ واضطرابات الهضم؟
قد يشعر بعض الأشخاص بتحسن في بعض الأعراض الهضمية عند استخدام سلالات معينة من البروبيوتيك، مثل الانتفاخ أو بعض أعراض اضطرابات الأمعاء.
لكن الدراسات ليست متفقة على جميع النتائج، ولذلك فإن اختيار نوع البروبيوتيك المناسب قد يكون أكثر أهمية من مجرد البحث عن منتج مكتوب عليه "بروبيوتيك".
أين نجد البروبيوتيك؟
يمكن الحصول على بعض أنواع البروبيوتيك من منتجات غذائية تحتوي على كائنات دقيقة حية، ومن أشهر الأمثلة:
-
الزبادي الذي يحتوي على بكتيريا حية.
-
الكفير.
-
بعض الأطعمة المخمّرة التي تحتوي على كائنات دقيقة حية مناسبة.
كما توجد مكملات غذائية تحتوي على سلالات مختلفة من البروبيوتيك.
لكن يجب الانتباه إلى أن ليس كل طعام مخمّر يُعد بالضرورة مصدرًا مثبتًا للبروبيوتيك؛ فالفائدة تعتمد على وجود كائنات دقيقة حية محددة وقدرتها على البقاء حتى وقت الاستهلاك.
البروبيوتيك لا يعمل بمفرده
من الأخطاء الشائعة الاعتقاد أن تناول مكمل البروبيوتيك وحده كافٍ للحفاظ على صحة الأمعاء.
الحقيقة أن النظام الغذائي له دور مهم جدًا.
فالألياف الموجودة في الخضروات والفواكه والبقوليات والحبوب الكاملة يمكن أن تساعد على توفير مكونات غذائية تستفيد منها بعض الكائنات الدقيقة الموجودة في الأمعاء.
ولهذا فإن الاهتمام بالغذاء المتنوع قد يكون جزءًا أساسيًا من دعم صحة الميكروبيوم.
هل البروبيوتيك مناسب للجميع؟
يُعد البروبيوتيك آمنًا بشكل عام لدى كثير من الأشخاص الأصحاء، لكن قد تظهر لدى بعض الأشخاص أعراض هضمية بسيطة، مثل الغازات أو الانتفاخ.
كما أن الأشخاص الذين لديهم أمراض شديدة أو ضعف كبير في جهاز المناعة يحتاجون إلى استشارة الطبيب قبل استخدام بعض أنواع البروبيوتيك، لأن المكملات ليست مناسبة بالضرورة لكل شخص.
ومن المهم أيضًا عدم استخدام البروبيوتيك بدلًا من العلاج الطبي الموصوف لحالة صحية معينة.
كيف تختار البروبيوتيك؟
عند التفكير في استخدام مكمل غذائي، من المفيد النظر إلى نوع السلالة الموجودة في المنتج، وليس فقط إلى كلمة "بروبيوتيك".
كما ينبغي الانتباه إلى كمية الكائنات الدقيقة، وطريقة التخزين، وتاريخ الصلاحية، والتعليمات الخاصة بالمنتج.
وفي بعض الحالات، قد يكون من الأفضل اختيار المنتج بناءً على المشكلة الصحية المحددة، وبعد استشارة الطبيب أو الصيدلي.
الخلاصة
البروبيوتيك يمثل مجموعة من الكائنات الدقيقة الحية التي يمكن أن تقدم فوائد صحية محددة عند استخدام السلالات المناسبة وبالكميات المناسبة.
وقد تساعد بعض أنواع البروبيوتيك في دعم صحة الجهاز الهضمي، وقد يكون لها دور في بعض حالات الإسهال وبعض الأعراض الهضمية، كما تتم دراسة علاقتها بالميكروبيوم والجهاز المناعي.
لكن البروبيوتيك ليس علاجًا سحريًا، ولا تعمل جميع الأنواع بالطريقة نفسها.
والأفضل لصحة الأمعاء هو الجمع بين نظام غذائي متنوع، والحصول على كمية مناسبة من الألياف، وتناول الأطعمة النباتية المتنوعة، وممارسة النشاط البدني، والنوم الجيد، واستخدام المكملات عند الحاجة وبطريقة مناسبة.
وفي النهاية، صحة الأمعاء لا تعتمد على بكتيريا واحدة أو مكمل واحد، وإنما على التوازن والتنوع ونمط الحياة الصحي بشكل عام.
#دكتور_سعيد_المحمدي , #تطبيق_معايير_سباهي , #اكاديمية_الجودة_للتدريب , #تنفيذ_المعارض_والفعاليات , #تطبيق_معايير_الجودة ,
